Informuję, że mój Qrnik w dniach 13 i 14 sierpnia (dni jarmarku) jest już „obłożony”.
Archiwum kategorii: ogólna
Wielka wyprz: już po 40-tkach
Dzisiaj został sprzedany ostatni dymion o pojemności 40 litrów z puli wystawionej do sprzedaży.
wielka wyprz – cd…
Stosownie do wcześniejszych enuncjacji precyzuję dane dotyczące wyprzedaży dymionów do wina. Osoby, które wniosą opłaty do dnia 10 sierpnia (liczy się data wejścia pieniędzy na konto) mają możliwość zakupu dymionów po cenach:
Euro-Toques
Przede mną nowe doświadczenia, nowe środowisko. Polscy mistrzowie kuchni stowarzyszeni w organizacji Euro-Toques Polska, spotykają się już jutro, 5 lipca w Czarnkowie. Jadę tam i mam nawet mieć 2 spicze.
Sobotni znój w Bruhus Parpahren
Jutro, czyli w sobotę 11 czerwca od samego rana warka dubeltowa. W programie żadnych nowinek – Czarne Krzyżackie klasyczne. Zapraszam chętnych na przyjrzenie się procesom, w tym rozlewowi wcześnie uwarzonego piwa jego przed refermentacją.
Belona? Czemu nie!
Byłem dzisiaj w Malborku i zajrzałem do NSRJZ*. Po raz pierwszy w życiu miałem okazję kupić świeże belony, które po sprawieniu wylądują na patelni. Nigdy bym nie sądził, że to taka spora ryba. Na zdjęciu 3 sztuki w towarzystwie telefonu komórkowego.
Śledzie tradycyjnie zasolone
Ze sporą pomocą moich przyjaciół wszedłem byłem dzisiaj w posiadanie 20 kilogramów świeżuteńkich śledzi z Zalewu Wiślanego. Ułożone warstwami i przesypane grubą solą morską znalazły miejsce w przysposobionej fasce 33ltr, za którą „robi” powszechnie używane do bardzo wielu celów spożywczych atestowane wiadro z PP.
U kucharzy
Ściślej – u kucharzy i cukierników. Niechaj wolno mi będzie niniejszym ogłosić, że z dniem 12 kwietnia 2011 roku stałem się członkiem Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników Region Pomorski.
Kulinarny karnawał w pełni
Skoro karnawał – to apetyt na rzeczy smaczne, niekoniecznie dietetyczne. Poniżej zdjęcie kołdunów zaserwowanych mi przez Krysię de Uśnice. A tutaj zbliżenie pracowicie zawiniętego brzeżka. Klasyka! Co nie znaczy, że na YouTube nie można znaleźć właściwego filmiku…
Podwoje otworzą się szerzej
Informuję, że od lutego 2011 r. PODWOJE mojej Izby Smaku i Trunków Domowych w Parparach, prócz pierwszych piątków każdego miesiąca, będą OTWARTE także w czwartki bezpośrednio je poprzedzające. O ile jednak wizyty piątkowe nie muszą być przez zainteresowanych anonsowane, to czwartkowe – owszem!, z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem. Można mejlem (info (at) parpary.pl) lub telefonicznie …