Archiwum kategorii: ogólna
Kirsztrang poszedł za stówkę
Wraz z ekipą z Bielawek grałem w Wielkiej Orkiestrze Świątecznej Pomocy na bydgoskim Starym Rynku w Restauracji POD CZERWONYM SERDUSZKIEM prowadzonej przez Euro-Toques Polska. Podczas licytacji mój Kirsztrang Krzyżacki poszedł za 100 zł.
Jestem!
Stało się! Jestem członkiem EURO-TOQUES Polska. Co by o tym nie mówić i jak by na to nie patrzeć – wyzwania, które przede mną stanęły mają swój ciężar gatunkowy.
Konkurs nalewek za nami
Po raz kolejny miałem przyjemność poprowadzić Pomorski Konkurs Nalewek Owocowych, Kremów i Likierów im. Elżbiety Szurdak Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła. Pora już na jakieś podsumowania i wnioski ale najsamprzód podziękowania dla Hirka Błażejaka – chyba numeru jeden w polskich nalewkach. Jeśli nie pierwszego, to w samej szpicy. O co chodzi? Otóż 4 lata …
PARPARY 2011
Na razie, przynajmniej do 16 sierpnia z oczywistych powodów, zawieszam aktualizowanie mojego bloga. Wszystko to co najważniejsze dzieje się teraz na portalu Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła. Link ->TUTU
Już za 2 tygodnie, w Parparach
Szybkimi krokami zbliżają się IX Otwarte Dni Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła PARPARY 2011 i wraz z nimi IV Jarmark Tradycyjnego Rękodzieła i Wiejskiego Jadła. Podczas jarmarku funkcjonować będzie Fyrtel Kulinarnego Dziedzictwa Pomorze, gdzie będzie można podegustować, a nawet kupić szereg produktów od pomorskich firm zarejestrowanych w Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Z mojej strony …
Długa droga przede mną
Moim wielkim, dotąd niespełnionym marzeniem jest robienie bardzo ciężkiego żytniego chleba. Takiego, jaki robi Dean Brettschneider. Duńczyk mieszkający w Nowej Zelandii. Bardzo już utytułowany i znany na świecie mistrz piekarnictwa, którego poznałem na Facebook’u. Oto jego dzieło:DANISH RUG BROD (duński chleb żytni) Na razie, a konkretnie dzisiaj upiekłem swój pierwszy wyrób. Piekarniczo mało wyszukany: bardzo …
13/14 sierpnia – Qrnik już zajęty
Informuję, że mój Qrnik w dniach 13 i 14 sierpnia (dni jarmarku) jest już „obłożony”.
Wielka wyprz: już po 40-tkach
Dzisiaj został sprzedany ostatni dymion o pojemności 40 litrów z puli wystawionej do sprzedaży.
wielka wyprz – cd…
Stosownie do wcześniejszych enuncjacji precyzuję dane dotyczące wyprzedaży dymionów do wina. Osoby, które wniosą opłaty do dnia 10 sierpnia (liczy się data wejścia pieniędzy na konto) mają możliwość zakupu dymionów po cenach: