|
||||||
|
Jakiż jestem sam ze siebie dumny! Dzisiaj, posługując się jedynie nosem i przeczuciem zgotowałem jedną z najlepszych moich rzeczy - Trójfazowy Eintopf dietetyczny. Rzecz banalna w wykonaniu, a do tego rewelacyjna organoleptycznie.
Faza I. Gotujemy zupę jarzynową z samych jarzyn, bez kartofli. Ot, marchewka, nieco kapusty lub kalafiora (te jesienią są zwykle już badziewne, [...] W Lubomli ->TUTAJ ostro walczą z kukurydzą GMO… Mój wiek dojrzały podpowiada mi, że walka to przgrana. Chciwość człowieka zawsze będzie górą… Z chwilą przystąpienia w końcu września 2009 r. mej skromnej osoby do Koalicji STOP DLA GMO w POLSCE głośniej artykułuję to, że moje gospodarstwo agroturystyczne - prócz wymiaru praktycznie ekologicznego w obrębie prowadzonych upraw - jest także wolne od produktów GMO.
Poniżej zdjątko ugotowanego, obranego już i przygotowanego do dalszych czynności przechowalniczych buraka z mej działki quasi-ekolo*. Dla porównania flaszka 0,75l od wina. Burak ćwikłowy jest rasy opolskiej, która u mnie wyjątkowo dobrze się corocznie ma.
— * - quasi, bo siany z nasion kupnych, a więc pewnie zaprawianych. Gleba nawożona nawozem końskim, który był bardzo już [...] W dniach 14, 15 i 16 lipca będę prowadził wykłady i zajęcia warsztatowe o zdrowej żywności oraz o robieniu miodów pitnych i piwa domowego. Są to zajęcia w ramach jednego z wielu projektów kwidzyńskiego stowarzyszenia EKO-INICJATYWA, które w naszym województwie jest niekwestionowanym liderem wśród organizacji pozarządowych parających się szeroko rozumianą ekologią. W mojej Izbie Smaku i [...] Na internetowym forum Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła swego czasu podałem projekt powołania Pomidorowego Banku Genów. A, że jesteśmy jakoś tak w połowie tegorocznej wegetacji uznałem, że warto pokusić się o pierwsze wnioski dotyczące tego sezonu pomidorowego w moim foliaku. Dla jasności dodam, że uprawę prowadzę w sposób praktycznie w pełni ekologiczny. Wyjątkiem [...] We wtorek, czwartek i sobotę (17 VI , 19 VI, 21 VI) w Izbie Smaku i Trunków Domowych w Parparach odbędą się 3 kolejne sesje Permanentnych Warsztatów Piwowarskich. Wziąć udział w nich mogą - prócz mych gości agroturystycznych - także wszyscy ci, którzy pragną zapoznać się z technologią wytwarzania piw nieprzemysłowych. Miodosytnicy in spe będą mogli [...]  Utwórz swoją wizytówkę |
||||||
|
Copyright © 2010 Izba Smaku i Trunków Domowych - All Rights Reserved |
||||||
Komentarze